Archivo de la etiqueta: Elaboración

El Lúpulo

Publicado el 9 septiembre, 2010 por Bombardiere

Esta planta, desconocida en general para quienes consumen cerveza, es uno de los ingredientes primordiales esta, a saber, agua, malta, lúpulo, levadura. Cada ingrediente juega un papel fundamental en la vida de la cerveza, en el producto final y, el … Seguir leyendo →

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Negras Chilenas 1

Publicado el 6 septiembre, 2010 por Bombardiere

Luego de una semana con nuestra encuesta en la que preguntamos con cuál estilo de cerveza querían que comencemos la cata de Septiembre, las ganadoras fueron las negras. En esta primera parte, catamos tres cervezas. Una Stout Kross, una Porter Crater … Seguir leyendo →

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La Cebada, La Malta

Publicado el 3 septiembre, 2010 por Bombardiere

La Cebada es el ingrediente principal de la cerveza (obviamente exlcuyendo el agua, que en sí es un elemento muy importante y tiene un capítulo especial), aunque por supuesto, sin ninguno de los otros podríamos hacerla. De esta se extraen … Seguir leyendo →

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La Elaboración de la Cerveza

Publicado el 1 septiembre, 2010 por Bombardiere

Todos, o la gran mayoría, consumimos cerveza, nos gusta y es una delicia para nuestros sentidos, pero ¿sabemos como se elabora este maravilloso líquido? En este artículo no abordaremos de manera profunda la elaboración de cerveza, sino que daremos un … Seguir leyendo →

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Ale, Lager ¿Qué son?

Publicado el 26 agosto, 2010 por Bombardiere

Anoche, mientras estaba compartiendo unas botellas de cerveza, escuchando un buen jazz chileno, surgió la inevitable pregunta de todo aquel que se aproxima al mundo de la cerveza y ama este noble producto: Ale, Lager ¿Qué son? En ese momento vino … Seguir leyendo →

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